직원은 카운터(현금) 결제를 어떻게 처리하나요?

손님이 레스토랑에서 결제하기를 선택하면, 주문이 결제 보류 열의 주문 → 현재 주문에 표시됩니다.

주문 카드를 열고 손님이 카운터에서 결제하는 동안 항목을 확인하십시오.

결제가 완료되면 주문 카드의 결제 작업을 사용하거나 주문을 다음 상태로 이동하십시오. 예를 들어 “준비 중”과 같이.

주방 화면은 요리 준비에 초점을 맞추며 결제가 보류 중일 수 있습니다. 카운터 결제에 보드 보기를 사용하십시오.

카운터에서 결제를 받을 때는 주문 보드를 확인하세요. 주방 화면은 조리에 집중하므로 결제 대기 주문이 보이지 않을 수 있습니다. 결제 작업을 기록하기 전에 손님 주문과 메뉴, 금액이 맞는지 비교하세요. 손님이 매장 결제를 선택했다는 사실은 실제로 현금을 받았다는 확인이 아닙니다. 결제를 받은 뒤에는 주문 상태와 결제 정보를 확인하고 다음 손님을 응대하세요. 잘못된 주문을 열었다면 먼저 보드에서 올바른 주문을 찾으세요. 화면이나 검색 결과가 다른 주문을 보여 주었다는 이유로 같은 결제 작업을 반복하지 마세요. 조리 진행과 정산 완료를 각각 확인하는 것이 중요합니다.