スタッフは店頭(現金)決済をどのように処理しますか?
- ゲストがレストランで支払うことを選択すると、注文は「Payment pending」列の Orders → Current orders に表示されます。
- 注文カードを開き、カウンターでお客様が支払う間に商品をご確認ください。
- 支払いが完了したら、注文カードの支払いアクションを使用するか、注文を次のステータスに移動してください。例えば「準備中」などです。
- キッチンビューは料理の準備に焦点を当てており、支払いが保留中の表示を非表示にすることがあります。 カウンター決済にはボードビューをご利用ください。
カウンターで代金を受け取るときは、注文ボードを開いて確認してください。厨房画面は料理の準備に重点を置くため、支払い待ちの注文が見えない場合があります。お客様の注文、料理、数量、金額を照合してから支払い操作を記録します。似た内容の注文が複数ある場合は、開いている注文が正しいか特に注意してください。
お客様が店頭払いを選んだことは、すでに現金を受け取ったという意味ではありません。実際に集金してから対応する操作を行い、注文の支払い情報と次の状態を確認します。調理を始めたかどうかと、代金を受け取ったかどうかは別々に判断してください。担当を交代する際も、未払いの注文を次のスタッフに伝えます。
間違った注文を開いていた場合は、ボードに戻って正しい記録を探してください。画面の表示を合わせるために同じ支払いを繰り返し記録しないでください。状態が不明なときは注文と支払い記録を照合し、サポートには注文の参照情報、時刻、実行しようとした操作を伝えます。画像からは連絡先やカード番号全体を隠し、調理中の注文を別の新規注文で置き換えないようにしてください。