تعامل الموظفين مع المدفوعات النقدية عند الكاونتر

عندما يختار الضيوف الدفع في المطعم، يظهر الطلب في الطلبات → الطلبات الحالية في عمود الدفع المعلق.

افتح بطاقة الطلب وتحقق من العناصر بينما يدفع الضيف عند المنضدة.

بمجرد حصولك على الدفع، استخدم إجراءات الدفع على بطاقة الطلب أو انقل الطلب إلى حالته التالية، على سبيل المثال الاستعداد.

يركز عرض المطبخ على تحضير الأطباق وقد يخفي طلبات انتظار الدفع. استخدم لوحة الطلبات لتحصيل مدفوعات الكاونتر.

أبقِ عرض اللوحة مفتوحًا عند تحصيل المدفوعات في الكاونتر، فقد يخفي عرض المطبخ طلبات انتظار الدفع. طابق الضيف والأطباق والمبلغ قبل تسجيل أي إجراء دفع. اختيار الدفع في المطعم لا يؤكد أن النقود استُلمت بالفعل. بعد التحصيل، راجع معلومات الدفع وحالة الطلب قبل الانتقال إلى ضيف آخر. إذا فُتح الطلب الخطأ، عد إلى اللوحة وحدد الصحيح أولًا. لا تكرر إجراء الدفع لمجرد أن الشاشة أو البحث كان يعرض طلبًا مختلفًا.